Absintti

Vihreä keiju – kuten absinttia on kutsuttu – tunnetaan sen tunnusomaisesta vihreästä väristä ja korkeasta alkoholipitoisuudesta. 1800-luvun lopulla absintin uskottiin ruokkivan inspiraatiota ja vapauttavan luovan ilmaisun; ei siis ihme, että siitä tuli suosikkijuoma taiteilijoiden, kuten Vincent van Goghin, sekä kirjailijoiden, kuten ruotsalaisen August Strindbergin, keskuudessa.

Varhainen absintti sisälsi tujonia, joka suurina määrinä voi aiheuttaa hermovaurioita ja sokeutta. Todellisuudessa kadonneiden korvien ja muiden hullutusten taustalla olivat kuitenkin todennäköisemmin epävakaat persoonallisuudet, liiallinen alkoholin käyttö ja unen puute.

Tuoksunuottina absintti on makea, lämmin ja karvas. Absintin tuoksu on yhtä kiehtova kuin itse juoma – mutta ilman riskiä hermovaurioista tai krapulasta.