Hapankirsikka

Hapankirsikka on tummanpunainen marja, joka muistuttaa tavallista kirsikkaa, mutta on happamampi ja pienempi kooltaan. Sitä käytetään usein tärkeänä raaka-aineena jälkiruoissa ja hedelmäpiirakoissa. Tuoksunuotin profiilia kuvaillaan täyteläiseksi, mehukkaaksi ja siinä on vivahde mantelia.