Iirisjuuri

Iirisjuurella on pitkä perinne sekä tuoksuaineena että lääkkeenä. Kreikkalaiset ja roomalaiset puristivat tuoreesta juuresta hieman syövyttävää mehua, jota käytettiin kosmetiikassa. Kreikassa kuivattua juurta hyödynnettiin myös hajuvesien valmistuksessa.
Ranskassa ja Englannissa tehtiin pieniä tuoksupusseja, joita säilytettiin vaatekaapeissa ja pukeutumishuoneissa. Nykyajan hajuvesissä käytetään joko iirisabsoluuttia tai juuresta valmistettua tinktuuraa. Tuoksu on hienovarainen, puuterinen ja hieman orvokkimainen.