Kärsimyskukka

Kärsimyskukka on alun perin kotoisin Pohjois- ja Etelä-Amerikasta, mutta sitä viljellään nykyään pääasiassa Italiassa. Eurooppalaiset lähetyssaarnaajat toivat kasvin Eurooppaan 1500-luvulla ja ihastuivat sen ainutlaatuiseen kukkaan, joka muistutti heitä Jeesuksen kärsimyksestä – tästä juontuu nimi "kärsimyskukka" (Kristuksen kärsimys).

Kärsimyskukasta tuli nopeasti tärkeä osa eurooppalaista yrttilääkintää, ja sitä käytettiin perinteisesti unettomuuden, levottomuuden ja hermostuneisuuden lievittämiseen. Kasvi sisältää runsaasti flavonoideja ja sen sanotaan vahvistavan immuunijärjestelmää. Kukissa on makea ja huumaava tuoksu, jossa on lempeää hapokkuutta ja hienoinen karvas vivahde.