Keittobanaani (Plantain)

Hedelmäinen tuoksunuotti, jonka trooppinen banaaninen luonne on tavallista banaania vähemmän makea sekä vihreämpi, kuivempi ja kasvimaisempi. Keittobanaani (plantain) voi antaa tuoksulle eksoottista hedelmäisyyttä, tärkkelysmäisiä vivahteita ja raaemman, vähemmän karkkimaisen vaikutelman.