Koiruoho

Koiruoho on yrtti, joka kasvaa villinä Etelä-Suomessa sekä Norjassa ja Ruotsissa. Nimen arvellaan viittaavan kasvin kykyyn pitää koit poissa vaatteista, vaikka tämä ominaisuus onkin liioiteltu. Koiruohoa käytetään muun muassa maustamaan väkiviinaa ja joitakin viinejä, kuten vermuttia.

Eteerisiä öljyjä saadaan koiruohosta keräämällä kukkiva yrtti, kuivaamalla se ja tislaamalla. Tuoksu on vihreä ja raikas, lämmin sekä makea, ja siinä on vivahteita kahvista.