Korianteri

Korianteri on yrtti, jota on käytetty ruoanlaitossa tuhansien vuosien ajan ja osittain myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Kiinassa uskottiin pitkään, että korianteri on avain ikuiseen elämään. Korianteri kasvaa villinä sekä Euroopassa että Aasiassa.

Hajuvesiä varten kasvista tislataan eteerisiä öljyjä. Tuoksu on raikas ja siinä on vivahteita appelsiinista, mutta se voi tuntua myös lämpimältä, pippuriselta ja makealta, mukana aniksen ja myskin sävyjä.