Omena

Omena on yksi maailman viljellyimmistä hedelmistä, ja sitä on kasvatettu Euroopassa ja Aasiassa jo tuhansien vuosien ajan. Kiina on nykyään ylivoimaisesti suurin tuottaja ja vastasi vuonna 2005 peräti 35 %:sta maailmanmarkkinoista, kun taas Yhdysvallat oli toisena 7,5 %:n osuudella. Omena on ollut pitkään uskonnollinen symboli – pohjoismaisessa mytologiassa omena liitettiin ikuiseen nuoruuteen, kun taas kreikkalaisessa mytologiassa omena oli mystinen hedelmä.

Omenasta ei uuteta eteerisiä öljyjä, joten hajuvesissä käytetyt tuoksunuotit ovat synteettisiä. Tuoksu voi vaihdella sen mukaan, halutaanko esiin tuoda vihreän vai punaisen omenan aromi. Vihreän omenan tuoksu on raikkaampi ja hapokkaampi kuin makean, kevyen punaisen omenan.