Porkkana

Porkkana on peräisin Euroopasta ja Aasiasta, ja sen nimi tarkoittaa indoeurooppalaisissa kielissä ”pientä sarvea” – viittaus muotoon. Nykyään porkkanaa viljellään lähes kaikkialla maailmassa, ja Suomi on itse asiassa merkittävä tuottaja. Uskomatonta mutta totta: vuodesta 2001 EU on luokitellut porkkanan hedelmäksi, koska Portugalissa valmistetaan makeaa porkkanamarmeladia. Joskus kuulee sanonnan ”porkkana ja keppi”, joka viittaa palkitsemiseen ja rankaisemiseen. Ilmaisun kerrotaan juontavan Winston Churchilliin, joka totesi lehdistötilaisuudessa 25. toukokuuta 1943: ”We shall continue to operate on the Italian donkey at both ends, with a carrot and with a stick.”

Porkkanan tuoksu on makea, mausteinen ja maanläheinen, ja siinä on vivahdus kuminaa.

Näytetään 10 / 10 tuotetta.