Rooibos

Rooibos on pensas, joka kasvaa ainoastaan Cederbergin alueella Länsi-Kapin provinssissa Etelä-Afrikassa. Nimi rooibos tarkoittaa afrikaansiksi punaista pensasta, ja sitä kutsutaan joskus punaiseksi teeksi, koska se on kofeiiniton vaihtoehto mustalle teelle. Rooibosta on käytetty pitkään rohdoskasvina, ja se sisältää runsaasti hyödyllisiä antioksidantteja.

Tuoksua kuvaillaan makeaksi ja hedelmäiseksi, jossa on rusinoiden, marjojen, pähkinöiden ja vaniljan aromeja.