Sokeriruoko

Sokeriruoko on monivuotinen heinäkasvi, joka kasvaa kolmesta neljään metriin korkeaksi. Kasvin alkuperä on Uudessa-Guineassa. Sokeriruokomehusta keitetään ja kiteytetään sokeria. Kaakkois-Aasiassa tuorepuristettua sokeriruokomehua myydään suoraan pienistä katukojuista. Tislatusta sokerimehusta valmistetaan alkoholipitoinen juoma – rommi. Yhä suurempi osa sokeriruo'osta käytetään etanolin valmistukseen polttoaineeksi. Puolet maailman sokerista tuotetaan Brasilian ja Intian viljelmillä.