suklaafondant

Gourmand-kategorian herkku, joka muistuttaa suosittua ranskalaista jälkiruokaa: pieniä, uunissa paistettuja suklaakakkuja, joiden sisällä on lämmin, sulava tummasuklaatäyte. Sana fondant tulee ranskan kielestä ja tarkoittaa ”sulavaa”. Jälkiruoka tarjoillaan usein vaniljajäätelön, tuoreiden marjojen tai kermavaahdon kera ja syödään lusikalla.