Tammi

Tammi on Pohjoismaiden suurin puu, jonka runko voi kasvaa jopa 30 metrin korkuiseksi. Etelä-Euroopassa laji voi yltää 45 metriin. Tammi kasvaa lähes koko Euroopassa ja saapui Pohjolaan yli 9 000 vuotta sitten. Historian saatossa tammea on käytetty laivanrakennuksessa, niin suurissa laivoissa kuin pienemmissä veneissäkin. Myös huonekaluissa ja lattioissa tammi on suosittu puulaji kovuutensa ansiosta. Viiniteollisuudessa tammea käytetään usein kypsytysastioihin, sillä se antaa viinille omanlaisen luonteen.

Hajuvesissä tammi tuo raikkaan, puumaisen tuoksun.