Vanilja absolute

Vaniljalla on pitkä historia, ja se löydettiin nykyisen Meksikon alueelta. Vanilja oli aikanaan niin arvostettu ja harvinainen mauste, että atsteekit saivat valloituksissa vaniljaa kullan sijaan. Euroopassa vanilja oli täysin tuntematon 1500-luvulle asti, jolloin se sai nykyisen nimensä, joka tarkoittaa espanjaksi ja portugaliksi 'pientä koteloa'. Vaniljaa viljellään nykyään monilla alueilla ympäri maailmaa, erityisesti Etelä-Amerikassa, Afrikassa, Aasiassa ja Oseaniassa. Maailman suurin vaniljantuottaja on nykyisin Madagaskar.

Kun vaniljaa käytetään hajuvesiessä, siitä valmistetaan joko kristalleja tai uutetta. Tuoksu on raskas, täyteläinen, makea ja lämmin.

Näytetään 48 / 48 tuotetta.