Angelika

Angelika on kukka, joka kuuluu samaan kasviheimoon kuin Suomessa yleinen koiranputki. Angelikaa voi syödä ja käyttää sellerin korvikkeena. Saamelaiset käyttävät angelikaa myös perinteisen Fadno-huilun valmistukseen.

Eteeriset öljyt saadaan angelikasta tislaamalla juurta. Tuoksu on vihreä, pippurinen, kuiva ja muistuttaa selleriä, katajaa sekä mustapippuria.